Con el Día de Acción de Gracias y los festejos navideños a la vuelta de la esquina, expertos en alimentos en Estados Unidos están recomendando no lavar los pavos antes de meterlos al horno para evitar la propagación de gérmenes.

Los expertos dicen que mientras hay que seguir lavando los arándanos, papas y judías verdes, lavar el pavo podría propagar sus gérmenes en el fregadero de la cocina o en la comida que esté cerca. Sin embargo, ha sido todo un reto convencer a los cocineros para que dejen de enjuagar las aves crudas.

Cada vez está más cerca el maratón Guadalupe-Reyes, y en estas festividades de fin de año las bebidas no pueden faltar. Ya sea para convivir con los amigos y compañeros de trabajo o como elemento indispensable en la mesa durante las cenas de navidad o año nuevo, las bebidas son importantes para los mexicanos, por lo que durante las fiestas decembrinas sus ventas repuntan considerablemente.

Fotos Sergio Ávila y Gris Correa.- La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum Pardo, aseguró que en su primer año de gestión se quitó la corrupción y los privilegios de los altos funcionarios públicos, y que 25 mil millones de pesos se orientaron a educación, infraestructura y aumentos salariales.

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